淡菜海鮮粥｜大為商行

一款高蛋白、低脂肪、營養豐富的海鮮粥 兼具美味、便利與健康。

以新鮮淡菜為主角 結合蝦仁、花枝與海鮮高湯熬煮而成，研發過程中，反覆測試米水比例，選用蓬萊米搭配少量糙米，呈現綿密卻保有顆粒感的口感。淡菜先帶殼入湯釋放鮮甜，再取肉入粥，保留清澈湯底與鮮嫩肉質。以薑絲、米酒提香去腥，減少人工調味，強調食材原味。